Táto kóšer slivovica bola pôvodne určená iba pre zámorský trh, bola uvedená na trh i v Českej republike, aby uspokojila dopyt po tomto druhu destilátu. Ide o veľmi špeciálnu a celosvetovo ojedinelú slivovicu s certifikátom Kosher for Passover (pesach) – pesach je jeden z najväčších židovských sviatkov. Najvyšší stupeň košerizácie dosahujeme spojením moderných technológií a tradičných postupov skúsených vizovických páleníkov, ktorí spoločne tvoria výrobnú procedúru, ktorej postup je výrobným tajomstvom. Na výrobu sa používajú len najkvalitnejšie ručne zbierané plody odrôd slivky domácej. Nasleduje trojstupňová destilácia vyzretého slivkového kvasu. Vo vôni cítime sladšiu mandľovú arómu kôstok, chuť je vďaka tradičným postupom jemná, ovocná, ľahko odkazujúca na mandle.