OLIVER & OLIVER je rodinná spoločnosť kubánskeho pôvodu so sídlom v Dominikánskej republike, ktorá sa venuje výrobe a marketingu remeselných špičkových rumov. „Každý z našich prémiových rumov je rozdielny.“ Väčšina našich značiek sa pre našich klientov vyrába v obmedzených a očíslovaných vydaniach. Náš dom sa vyznačuje oddanosťou a odhodlaním, ktoré vkladáme do konfekcie každej fľaše, ktorú ponúkame našim znalcom-spotrebiteľom. Inovatívny a jedinečný proces trojitého starnutia vychádza z adaptácie tradičnej španielskej metódy solera. Používame množstvo starostlivo vybraných destilátov z cukrovej trstiny, ktoré sú hydratované, vyzreté a formulované tak, aby sa z nich stali materské rumy, ktoré sú kostrou našej remeselnej výroby. Všetky rumy plnia do fliaš, etiketujú a číslujú ručne vysoko kvalifikovaní remeselníci. Minimálne dvakrát ročne sú vybrané materské rumy, ktoré sa budú používať v nasledujúcom roku, pričom zo sudov sa vyťaží až 75 %.

Ron Quorhum 30 Anniversario
Tento rum patrí do modernej prémiovej série rumov, oslavovanej ako inovatívna, ale vychádzajúca zo starodávnych kubánskych rumových tradícií. Obsahuje impozantnú kombináciu až 30-ročných rumov intenzívnej čerešňovej až gaštanovej farby. Má hodvábne jemné telo a na svoj vek je naozaj príjemne sladkastý. Hovorí sa, že čím je rum starší a čím dlhšie zreje, tým viac sa v jeho vôni a chuti odráža vlastnosť sudu, v ktorom odpočíval. Ron Quorhum 30 Aniversario je však výnimkou, ktorá Vás príjemne prekvapí. Ide o rum s jedinečným charakterom. Je považovaný za vrchol rady Quorhum, za ktorým je podpísaná Nancy Garcia de Blanc – manželka zakladateľa a majiteľa novodobej značky Oliver & Oliver, ktorým je Pedro Ramon Lopez Oliver.
V tejto sérii rumov bol použitý rum destilovaný na báze šťavy z cukrovej trstiny a melasy. Okrem toho boli počas procesu starnutia použité dva druhy dubov – americký a francúzsky. Dá sa povedať, že španielska rumová tradícia sa stretla s francúzskou a vytvorila hybrid, ktorý má bezkonkurenčnú plnosť a komplexnosť. Vôňa tmavohnedého cukru, vanilky a citrusového ovocia. Tento produkt má esenciu jemného, okrúhleho a odvážneho rumu. Chuť kombinuje krémový karamel, kvety, pomarančovú kôru, šťavu z cukrovej trstiny, dubový sud a kávu. Chuťové dojmy sa spájajú v harmonickej kombinácii, pri ktorej je každému umožnené intenzívne vychutnávať.
Táto edícia Travel Exclusive je vyrábaná vo verzii 42 % pre ešte plnší a chutnejší zážitok.